Вакуумная упаковка рыбы

Для вакуумной упаковки рыбы HENKOVAC предлагает весь спектр моделей вакуум- упаковочных машин – от небольших серии Compact до производительных HEAVY DUTY.

Выбор машины, определяется размерами упаковки, т.е. длинной продукта:

• Рыба около 45 см – рассматривайте модели серии BASIC 170iL с длинной камеры 500 мм
• Для упаковки пласта более крупной рыбы – модели серии E-163 с длинной камеры 900 мм
• Большие рабокомбинаты останавливают свой выбор на универсальных моделях Е–403XL и Е–503XL

Характеристика моделей серии Е:

• Бесшовный стол из нержавеющей стали
• Детали, затрудняющие мойку, легко снимаются
• Повышенная степень влагозащищенности в соответствии со стандартами IP65 позволяет использовать при мойке струю воды с небольшим напором.

Для упаковки рыбы, в особенности сушеной и вяленой, важнейшей является функция мягкого обжима – Soft Air, которая исключает развакуумацию пакетов: она снижает резкий перепад давления, чем снижает возможность прокола пакетов. Этой функцией оснащены в стандартном исполнении все машины серии BASIC и серии Е.