Вакуумная упаковка сыра и молочных продуктов

В данной отрасли вакуумная упаковка часто используется для:

• Кусковой упаковки
• Упаковки в нарезку твердых сыров в обычные вакуумные пакеты
• Упаковка сырных голов в термоусадочные пакеты
• Рассольных сыров в вакуумные пакеты и лотки с рассолом
• Плавленых сыров в термоусадочные пакеты.

В каждом случае мы предлагаем решения с учетом особенностей продукта:

• Для сохранения в вакуумной упаковке текстуры сыра мы рекомендуем применять модели серии Е с возможностью регулировки степени вакуумирования с точностью до 0,001 атмосфере. Для этих же целей подойдет упаковка в газовой среде.
• Для рассольных сыров «косичка» применяется модель BASIC 150iL.
• Для упаковки головок и брусков сыра используются двукамерные машины серии HEAVY DUTY. Для этих же целей применяется линия для упаковки в термоусадочные пакеты А–5000. А так же вакуумные машины конвейерного типа серии ВМ
• Для упаковки пастообразных и сыпучих молочных продуктов (домашний сыр, творог) мы предлагаем полуавтоматические запайщики лотков с газовой средой TPS Compact XL. Так же, автоматические запайщики лотков TPS1000 и TPS2000
• Для упаковки большого количества сырной нарезки в лоток с газовой средой используйте термоформовочные линии TH FLEX R. Главным достоинством такой упаковки является конечная цена упаковки, т.к. в работе используется не готовый лоток, а пленка, из которой упаковка формируется.